Пиріг без духовки виходить смачним, рум'яним, з хрусткою скоринкою. Приготований таким чином, він анітрохи не гірший за традиційний.
Інгредієнти:
- яйце 1 шт.
- сметана 100 г
- олія
- цукор 1 ч.л.
- сіль за смаком
- сода 1/3 ч.л.
- борошно 250 г
- начинка 150-200 г
Як приготувати м'ясний пиріг:
- Змішати за допомогою віночка сметану, яйце, олію, сіль і цукор. Всипати половину борошна і соду, розмішати. Після, додаючи решту борошна, замісити тісто. Розділити тісто на дві частини і розкачати кожну у коржик за розміром пательні.
- Викласти начинку на корж (начинка може бути будь-яка, але вже ГОТОВА) і розподілити, не доходячи до краю. Накрити другим коржем і защипати краї. Викласти пиріг на змащену олією пательню. Проколоти пиріг в кількох місцях і накрити кришкою.
- Випікати пиріг з одного боку приблизно 30 хвилин, а після перевернути і пекти ще 15 хвилин. Сила нагріву має бути невисокою. Важливо враховувати особливості своєї плити і пательні.
- Викласти пиріг на тарелю і дати йому охолонути. Смачного!
Читайте також: Страви з грибами: найкращі рецепти з фото