Порадуйте своїх рідних смачним і ситним салатом під назвою "Марсель". У ньому дуже гармонійно поєднуються звичайні нам продукти, і він цілком здатний замінити на столі класичні салати, які багатьом вже злегка набридли.
Інгредієнти:
- 3 курячих філе
- 2 плавлених сирки
- 6 яєць
- 1 склянка солодкого чорносливу (без кісточок)
- 1 зубчик часнику
- 1 морква
- ½ склянки волоських горіхів
- 500 г майонезу, сіль, перець, зелень
Спосіб приготування:
- Візьміть куряче філе, залийте водою і поставте на плиту. Посоліть воду і відваріть до м'якості, після охолодіть і наріжте середніми кубиками. Промийте чорнослив, залийте його окропом і залиште так на 10 хвилин, потім злийте воду і обсушіть за допомогою паперового рушника.
- Наріжте його смужками. Зваріть яйця. Відокремте білки від жовтків і окремо натріть їх на дрібній тертці, а сир натріть на крупній.
- У глибокій мисці змішайте сир, майонез і пропущений через прес часник. Горіхи злегка обсмажте і подрібніть. Моркву відваріть і потріть на крупній тертці. Почніть викладати салат шарами. 1 шар чорнослив, змащений майонезом, курка, сіль, перець і знову майонез; 2 шар горіхи, змішані з морквою, зверху сирний шар і яєчний білок; все змастіть майонезом, з усіх боків, а верх прикрасьте курячим жовтком.
- Поставте салат в холодильник на 1 годину, щоб він просочився. Перед подачею можна прикрасити "Марсель" нарізаною зеленню. Смачного!
Це цікаво: Кулінари поділилися секретом пишного та ситного омлету в духовці: покроковий рецепт