Курячі яйця – одне з найкращих доповнень до раціону харчування. Але чи підходить цей продукт абсолютно всім?
Найчастіше побоювання з приводу вживання курячих яєць пов'язані із холестерином. Дійсно, в одному яйці міститься більше 200 мг холестерину. Але насправді під час засвоєння яєчний холестерин врівноважується іншим компонентом, лецитином, і не завдає шкоди організму.
І ще: Медики розповіли про корисну властивість курячих яєць
З точки зору дієтології, потрібно з'їдати 4-6 яєць на тиждень. Вчені відзначають, що людям, у яких вже підвищений холестерин в крові, слід з'їдати не більше 2 жовтків і 6-8 білків на тиждень. Також фахівці застерегли про те, що невеликий відсоток людей взагалі не може дозволити собі вживати страви з яєць: їх організм не в змозі переварити цей продукт.
Крім цього експерти попередили про небезпеку вживання яєць у сирому вигляді: така звичка може посприяти появі кишкової інфекції сальмонельозу.
Читайте також: Запахло смаженим: японці випустили "курячі" бомбочки для ванни