Рецепт дуже смачних, хрустких сирних коржиків на сковороді! Готувати страву швидко, а з'їдають їх ще швидше!
Інгредієнти:
- 1 яйце
- 200 мл кефіру
- 320 г борошна
- 1 ч.л. з верхом розпушувача тіста
- 0,5 ч.л. солі
- 1 ст.л. рослинної олії
- 200 г сиру
Як приготувати швидкі сирні коржики:
- Забиваємо в миску 1 яйце. Додаємо 1/2 чайної ложки солі, 200 мл кефіру і ретельно розмішуємо віночком. В іншу миску насипаємо 320 г борошна, додаємо чайну ложку з верхом розпушувача і перемішуємо.
- Вливаємо суміш кефіру з яйцем в борошно. Починаємо замішувати тісто, можливо вам знадобиться додати столову ложку борошна, бо кефір і борошно у всіх різні. Додамо столову ложку рослинної олії. Коли вже ложкою стає складно місити, починаємо вимішувати руками.
- Посипаємо борошном стіл і тісто. І розкочуємо тісто в тонкий корж. Посипаємо розкачане тісто сиром. Загортаємо тісто рулетиком. Рулет нарізаємо на шматочки. Посипаємо стіл ще раз борошном і руками розплющуємо шматочки, перетворюючи на коржі.
- Обсмажувати коржі будемо на сковороді на рослинній олії. Смажимо по 2 хвилини з кожного боку на вогні трохи вище середнього. Смачного!
Це смачно: Сирна запіканка: покрокові рецепти, як швидко приготувати смакоту