Хочеться чогось солодкого, але зовсім не хочеться возитися з духовкою? Приготуйте шоколадний десерт без випікання – для нього знадобиться кілька простих продуктів і зовсім небагато часу.
Іноді для домашнього десерту не потрібні ні складне тісто, ні духовка, ні кілька годин на кухні. Цей шоколадний варіант готується максимально просто, а результат нагадує ніжний кремовий десерт із насиченим смаком какао, повідомляє Радіо МАКСИМУМ.
Читайте також: Картопля більше не буде нудною: простий рецепт хрусткої вечері
– 400 мл молока
– 2 столові ложки какао
– 3 столові ложки цукру
– 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
– 50 г чорного або молочного шоколаду
– 20 г вершкового масла
– дрібка солі
Спочатку в невеликій каструлі змішайте какао, цукор, крохмаль і дрібку солі. Додайте трохи холодного молока та добре перемішайте, щоб сухі інгредієнти розчинилися без грудочок.
Потім влийте решту молока й поставте суміш на невеликий вогонь. Постійно помішуйте, поки маса не почне густішати.
Коли десерт стане достатньо густим, зніміть каструлю з плити. Додайте шоколад і вершкове масло, після чого перемішайте до однорідної консистенції.
Готову шоколадну масу розкладіть у невеликі креманки або склянки. Дайте їй трохи охолонути, а потім поставте в холодильник щонайменше на 1–2 години.
Перед подачею десерт можна прикрасити тертим шоколадом, ягодами, горіхами або кокосовою стружкою.
У результаті отримаєте ніжний шоколадний десерт, який не потребує випікання. А головний плюс рецепта – його легко повторити навіть тоді, коли бажання стояти біля плити закінчилося десь на етапі "хочу солодкого".