Неочікувані гості вже близько, а до чаю нічого немає? Є простий варіант домашньої випічки, яка готується буквально за кілька хвилин. Ніжні шоколадні кекси з доступних продуктів стануть справжньою паличкою-виручалочкою для будь-якої господині.
Коли часу на приготування зовсім мало, а хочеться порадувати рідних чи гостей чимось домашнім – на допомогу приходять швидкі рецепти. Один із таких варіантів – шоколадні кекси, які можна підготувати всього за 5 хвилин, а далі залишається лише дочекатися, поки вони запечуться, повідомляє Радіо МАКСИМУМ з посиланням на Storinka.
Читайте також: Млинці без яєць вийдуть ніжними та еластичними: простий рецепт, який завжди виручить
Рецептом поділилася авторка кулінарного блогу "tomka_recepti". Для приготування знадобляться прості інгредієнти, які часто є на кухні:
– 1 яйце
– 150 грамів цукру
– 100 мілілітрів молока
– 50 мілілітрів вершкового масла або олії
– 200 грамів борошна
– 20 грамів какао
– 1 чайна ложка розпушувача
– половина чайної ложки соди
– 130 мілілітрів гарячої води
Готуються кекси дуже легко. Спочатку потрібно збити або добре перемішати яйце з цукром. Потім додати молоко та масло, після чого знову перемішати суміш.
Далі до тіста додають какао, розпушувач, соду та частину борошна. Після перемішування поступово вводять решту борошна, щоб маса стала однорідною. Наприкінці вливають гарячу воду та ще раз ретельно перемішують.
Готове тісто розливають у формочки для кексів і відправляють у духовку. Випікати потрібно при температурі 180 градусів приблизно 25 хвилин. Перевірити готовність можна звичайною дерев'яною шпажкою – якщо вона виходить сухою, десерт можна діставати.
Такі шоколадні кекси виходять м’якими, ароматними та чудово доповнюють чай або каву. А головне – цей рецепт допоможе швидко створити домашню випічку навіть тоді, коли часу майже немає.