Домашня шаурма давно стала однією з найулюбленіших страв для швидкого та ситного перекусу. Для її приготування не потрібні дорогі інгредієнти чи особливі кулінарні навички – достатньо кількох простих продуктів і трохи часу.
Коли часу на приготування вечері обмаль, а хочеться чогось смачного та поживного, на допомогу приходить домашня шаурма. Вона поєднує ніжне куряче м’ясо, свіжі овочі, сир та пікантний соус, які разом створюють знайомий багатьом смак. До того ж ви можете бути впевнені у якості продуктів і самостійно регулювати кількість спецій та начинки. Про це пише Радіо МАКСИМУМ з посиланням на Storinka.
Це цікаво: Домашня шаурма без зайвих калорій: як приготувати легку та смачну дієтичну страву
Як приготувати домашню шаурму
Для класичної домашньої шаурми знадобляться:
Для соусу:
Покроковий спосіб приготування
Спочатку наріжте куряче філе невеликими шматочками та обсмажте на сковороді до золотистої скоринки. Під час смаження додайте сіль і перець за смаком.
Пекінську капусту або листя салату дрібно нашаткуйте. Огірки та помідори наріжте тонкими скибочками, а сир натріть на великій тертці.
Для приготування соусу подрібніть часник і петрушку. Змішайте їх зі сметаною, майонезом, карі та хмелі-сунелі до однорідної консистенції.
На аркуш лаваша, відступивши кілька сантиметрів від краю, нанесіть частину соусу. Зверху викладіть капусту, обсмажену курку, моркву по-корейськи, огірки, помідори та тертий сир. Додайте ще трохи соусу для більш насиченого смаку.
Після цього загорніть лаваш зверху і знизу, а потім щільно скрутіть у рулет.
Останній штрих для ідеального смаку
Готову шаурму рекомендується викласти на суху добре розігріту сковороду та підсмажити близько п’яти хвилин. За цей час сир усередині розплавиться, а лаваш стане хрустким і набуде апетитної золотистої скоринки.
Саме цей простий етап допомагає зробити домашню шаурму особливо соковитою та схожою на ту, яку подають у популярних закладах швидкого харчування. Страва чудово підійде як для сімейної вечері, так і для швидкого перекусу протягом дня.
Також дізнайтеся, як приготувати смачну піцу за 20 хвилин.