Багато користувачів донині ставляться до мікрохвильовок з побоюванням, головним чином, через електромагнітне випромінювання пристрою. Фахівці прокоментували найпопулярніші міфи про НВЧ-пічки.
НВЧ-піч опромінює вас шкідливими променями. Насправді, навіть проста бюджетна мікрохвильова піч не є жодною загрозою здоров'ю, якщо під час її роботи людина знаходиться на відстані як мінімум 1,5 метра.
І ще: Яєчня в мікрохвильовці: рецепт для ледачих
Молекулярна структура їжі змінюється, продукти стають небезпечними. Насправді, мікрохвилі лише змушують молекули води в продуктах рухатися швидше, в результаті під дією випромінювання фактично відбувається самонагрів продуктів. Якоїсь зміни молекулярної структури продуктів, їх складу і властивостей не відбувається.
Дешеві мікрохвильовки локальних або китайських марок менш безпечні, ніж дорогі. Вимірювання лабораторії показують, що, з точки зору інтенсивності електромагнітного поля НВЧ-діапазону поблизу корпусу печі, відмінностей між дорогими брендовими і бюджетними моделями локальних марок не спостерігається: бездоганно працювати або виходити за рамки офіційних санітарних норм можуть як ті, так і інші.
Читайте також: Як не можна підігрівати їжу в мікрохвильовці