Рідні пальчики оближуть: приготуйте у неділю сирну картоплю

Ми продовжуємо підшукувати для вас цікаві та небанальні рецепти страв. Цього разу пропонуємо приготувати сирну картоплю.

Рецептом цієї страви поділився шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво. Він наголошує, що картопля – овоч, без якої складно уявити українську кухню.

Це цікаво Простий в приготуванні сендвіч на сніданок від Володимира Ярославського

Картопля – це другий хліб. Овоч, без якого не можливо уявити більшість страв української кухні. З неї можна приготувати безліч незвичайних блюд. Сьогодні це ніжна сирна картопля, – каже він.

Інгредієнти:

• Відварена картопля – 400 грамів;
• Сир моцарела – 50 грамів;
• Сіль – 3 грамів;
• Крохмаль – 30 грамів;
• Цукор – 5 грамів;
• Олія для смаження.

Як приготувати сирну картоплю: дивіться відео

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo)

Приготування:

1. Картоплю прочавити через прес. Додати сіль, цукор, крохмаль, замішати та розділити на 4 частини.
2. Сформувати кульки, розплеснути та вкласти всередину сир, як на відео.
3. Зробити картопляні шайбочки та обсмажити на олії з двох сторін до золотистої скоринки.

Спробуйте також Апетитні голубці з м'ясом і грибами від Ектора Хіменеса-Браво

Приготуйте і ви. Гарантуємо, ваші рідні будуть у захваті і ви полюбите цю страву.