Рецепт сирних кульок: забудьте про чипси

Дуже просто і смачно! У нас їх люблять усі. На приготування потрібно всього лише пів години.

Інгредієнти:

• молоко 250 мл
• вершкове масло 100 г
• борошно 150 г
• сіль 0,5 ч.л.
• чорний перець
• 4 яйця
• напівтвердий сир 150 г

Спосіб приготування сирних кульок:

1. У каструльку викладаємо масло, сіль, перець, заливаємо молоком. Ставимо на повільний вогонь і, помішуючи, чекаємо, поки масло не розтане, а молоко не закипить.
2. Охолоджуємо суміш і починаємо акуратно вмішувати борошно. Після цього ставимо каструльку на повільний вогонь і помішуємо борошно. Як тільки воно почне відставати від стінок каструлі, вимикаємо.
3. Тепер тісто знову має злегка охолонути, а ми поки на великій тертці натираємо сир. Сир краще брати твердих сортів. Сир викладаємо до тіста, додаємо яйця і перемішуємо.
4. Тісто готове. Деко застилаємо пергаментом і викладаємо тісто маленькими кульками. Краще це робити чайною ложкою.
5. Випікаємо при 200° хвилин 10-15, потім зменшуємо вогонь і печемо ще 5 хвилин. Кульки мають стати золотистого кольору. Смачного!

Читайте також: Смачнющі англійські бутерброди на сніданок: рецепт