У холодильнику є залишки кефіру й сметани? Не поспішайте їх викидати.
Інгредієнти:
Як приготувати смаколик зі сметани і кефіру:
З'єднайте сметану і кефір, додайте сіль і все ретельно перемішайте. Вилийте суміш у складену в декілька шарів марлю, зав'яжіть. Підвісьте над тарілкою на 1-2 години, щоб дати рідині стекти.
Перемістіть суміш у друшляк, встановлений у тарілці, зверху поставте прес. Залиште в холодильнику на 1-2 дні. Натріть огірки на тертці і ретельно відіжміть всю рідину. Додайте до отриманого сиру разом з кропом, перцем, часником і оливковою олією. Ретельно перемішайте. Використовуйте як намазку для хліба!
Читайте також: Страви з грибами: найкращі рецепти з фото