Неймовірно смачний оселедець в соусі з кефіру і гірчиці: на одному шматочку зупинитися неможливо! Ніжний, пікантний, гостро-солоно-солоденький.
Цей простий рецепт точно підкорить ваше серце!
І ще: Капустяні котлети: рецепт, який змусить забути про м'ясо
Продукти:
- Оселедець (солоний) 3 шт.
- Цибуля 3 шт.
- Кефір 500 мл
- Цукор 2 ст.л.
- Гірчиця 2 ст.л.
Як приготувати оселедець смачно:
- Оселедець помити, почистити і нарізати на шматочки.
- Оселедець для цього рецепта потрібен солоний. Можна купити вже готовий або посолити попередньо вдома. Бажано вибирати більш ласу рибку.
- Цибулю нарізаємо півкільцями. Беремо зазвичай 3 середні цибулини на 3 оселедця. Готуємо соус. Для цього кефір змішуємо з цукром і гірчицею. Гірчицю можна будь-яку. Кількість цукру можна регулювати. Якщо любите гостре, додавайте гірчиці більше.
- Тепер викладаємо на дно миски трохи цибулі, потім оселедець, поливаємо соусом. Знову цибулю, оселедець, соус. І ще шар там само. Накриваємо плівкою і ставимо у холодильник на 12 годин.
Читайте також: Торт з трьох інгредієнтів: краще за Наполеон