Про це майже ніхто не знає: які 2 найкорисніші властивості полуниці

Полуниця – одна з найпопулярніших і найсмачніших ягід. Проте мало хто знає, що вона має надзвичайну користь для здоров'я та роботи мозку.

Науковці з Державного університету Сан-Дієго у США зробили важливе відкриття: регулярне вживання полуниці значно підвищує антиоксидантний захист організму та покращує пам'ять. Результати дослідження опубліковані у виданні Nutrition, Metabolism, and Cardiovascular Diseases (NCDM).

До слова: Чи достатньо білка у вашому раціоні: як це перевірити

У масштабному експерименті взяли участь люди віком 65+, які мали проблеми із зайвою вагою. Важливо, що на початку дослідження у них не спостерігалося порушень пам'яті чи серцево-судинних захворювань.

Учасників розділили на дві групи: одна отримувала плацебо, а інша – спеціально розроблений полуничний смузі з підвищеним вмістом поліфенолів – потужних антиоксидантних сполук, що захищають клітини від ушкоджень вільними радикалами та борються із запаленнями. Доза сублімованої полуниці у напої відповідала двом стандартним порціям свіжих ягід.

Які ж результати експерименту

Дослідження тривало 8 тижнів. Учасники регулярно проходили тестування когнітивних функцій і здавали кров для детального аналізу. Після завершення експерименту вчені дійшли до разючих висновків:

• У тих, хто вживав полуничний смузі, спостерігалося помірне підвищення швидкості обробки інформації та зниження систолічного артеріального тиску.
• Найбільш значущим ефектом стало помітне підвищення антиоксидантного захисту організму від дії вільних радикалів, які можуть спричиняти онкозахворювання.
• Крім того, в учасників полуничної групи покращилася епізодична пам'ять – важлива когнітивна функція, що відповідає за запам'ятовування та відтворення особистих подій і вражень.

Таким чином, полуниця не лише тішить смаком, а й має потужний позитивний вплив на здоров'я та мозок.