За звичайними прянощами на нашій кухні нерідко ховаються потужні властивості, про які більшість навіть не здогадується. Вчені дослідили популярну спецію та виявили її здатність впливати на показники ліпідного обміну й рівень «поганого» холестерину в крові.
Ароматна кориця відома чи не кожному як чудова добавка до свіжої випічки та зігрівальних напоїв. Проте сучасні дослідники все частіше звертають увагу на її біологічно активні сполуки, середі яких — коричний альдегід, корична кислота, катехіни та проціанідини. Ці речовини мають виражені антиоксидантні та протизапальні властивості, що робить спецію предметом детальних наукових обговорень. Про це пише Радіо МАКСИМУМ з посиланням на socportal.
Це цікаво: 3 продукти, які допомагають очистити судини: що варто їсти для зниження холестирину
Що показують наукові дослідження
Результати метааналізів свідчать про те, що кориця дійсно здатна впливати на ліпідний та вуглеводний обмін. Зокрема, в одному з оглядів 16 досліджень за участю понад 1000 людей із діабетом було помічено позитивні зміни в показниках:
• У пацієнтів спостерігалося зниження рівня ЛПНЩ («поганого» холестерину) та тригліцеридів.
• Метааналіз 24 досліджень показав зниження рівня глюкози натщесерце та HbA1c у пацієнтів із діабетом 2 типу.
Втім, науковці наголошують: кориця не є самостійними ліками. Це лише потенційний додатковий ефект, який поки що має обмежену доказову базу та потребує подальшого вивчення.
Прихована небезпека: чому варто бути обережними
Фахівці застерігають від безконтрольного вживання кориці у вигляді концентрованих добавок. Головна проблема полягає в різновидах цієї спеції:
• Касія — найбільш поширений вид кориці, який містить високу концентрацію кумарину. При тривалому вживанні у великих дозах кумарин може чинити токсичний вплив на печінку.
• Цейлонська кориця — вважається значно безпечнішою, оскільки вміст кумарину в ній мінімальний.
Національний центр комплементарного та інтегративного здоров'я США підкреслює, що наразі немає достатніх даних, аби рекомендувати корицю як засіб лікування будь-яких захворювань. У звичайних кулінарних дозах спеція безпечна, але лікування підвищеного холестерину має залишатися комплексним: із залученням здорового раціону, фізичної активності та призначених лікарем препаратів.
Також дізнайтеся, який продукт допомагає контролювати рівень цукру та холестирину.
Цей матеріал має винятково інформаційний характер і не містить жодних порад, діагнозів чи висновків, що стосуються вашого здоров'я. Якщо вам потрібні встановлення діагнозу, консультація медика або лікування, зверніться до фахівця.