Основні корисні властивості молодого гороху

24.05.2018, 15:55

Дієтологи пояснили, навіщо потрібно включити зелений горох в щоденний раціон харчування.

У травні починається сезон молодого зеленого горошку, встояти перед яким багато хто не в силах. Точніше, люди діляться на два типи: одні люблять такий горох, інші ні. Як і всі бобові, молодий горошок містить в собі купу поживних і корисних для здоров'я речовин, саме про них і розповіли медики.

І ще: П'ять простих правил харчування довгожителів

Потрібно почати з того, що цей продукт майже на 78% складається з води. В горошку міститься рослинний білок і клітковина, а також вуглеводи і жири. Що стосується вітамінів, то молодий горошок може похвалитися таким набором: А, майже вся група В, С, К, Е, Н. До того ж, в ньому є калій, кальцій, магній, марганець, натрій, фосфор і безліч інших корисних мінералів.

Основні корисні властивості молодого гороху

Корисні властивості свіжого зеленого горошку:

З молодого горошку виходять смачні супи, тому його якраз зараз можна заморозити на зиму, щоб потім насолоджуватися весняно-літнім ароматом і смаком страв.

Читайте також: Дієтологи розповіли, яким має бути ідеальний салат

Пропозиції партнерів