Мабуть, найпоширеніший овоч на землі – це огірок. Чого з ним тільки не роблять: солять, маринують, навіть смажать.
Ще зі школи всі знають, що цей овоч складається з води на 97%. А от інші 3% мають дуже цікавий склад вітамінів та мінералів. Звичайно, їх кількість занадто мала, щоб покрити добову потребу людського організму.
І ще: Ось чому не варто виливати воду, в якій варилися макарони
Найціннішим у свіжих огірках визнаний калій. Лабораторні дослідження показали, що цей мікроелемент життєво необхідний для правильної роботи серця і судинної системи. Велика кількість води в овочі дозволяє при вживанні досягти грамотного сечогінного ефекту. При цьому слід визнати, що свіжі огірки не вимивають з організму кальцій та інші корисні речовини, як це роблять хімічні препарати.
Ця ж вода за складом подібна на дистильовану рідину. Тому свіжий огірковий сік чудово втамовує спрагу. При цьому він виводить з організму шкідливі речовини, токсини і шлаки. Чарівний сік свіжих огірків володіє ще однією дивовижною властивістю. Завдяки природній органічній кислоті в складі він здатний:
Читайте також: Польський дизайнер вирощує їстівну упаковку для харчів