Вживання риби має позитивний вплив на здоров'я дітей, сприяючи їхньому фізичному розвитку та покращуючи функції мозку. Важливо знати, скільки риби їсти щодня, для отримання максимальної користі.
Дослідники з Бристольського університету у Великій Британії встановили, що морепродукти є багатим джерелом омега-3 жирних кислот, селену та йоду, які відіграють важливу роль у розвитку мозку та когнітивних функціях. Відповідні дані опублікував European Journal of Nutrition, передає Радіо МАКСИМУМ.
До слова: Харчування для здоров'я мозку: з'ясовуємо принципи MIND-дієти
Фахівці рекомендують включати в здорове та збалансоване харчування принаймні дві порції риби на тиждень, зокрема жирної риби, такої як лосось, скумбрія чи сардини. Особливу увагу варто приділити раціону дітей: батькам радять давати їм щонайменше одну порцію жирної риби на тиждень. За словами доктора Керолайн Тейлор, вживання риби під час вагітності також може мати позитивний вплив на розвиток дитини.
Результати дослідження показали, що семирічні діти, які не споживали рибу, на 35% частіше демонстрували "неоптимальну просоціальну поведінку" порівняно з тими, хто їв принаймні 190 грамів риби щотижня. Серед дев’ятирічних дітей цей показник зріс до 43%.
Регулярне споживання риби приносить низку переваг для дитячого організму:
Загалом, регулярне споживання риби допомагає дітям гармонійно розвиватися як розумово, так і фізично, забезпечуючи їхній організм необхідними поживними речовинами.