Літо – пора, коли збільшується кількість харчових отруєнь. За останні півроку на гострі кишкові інфекції, куди входять і харчові отруєння, захворіли 47 256 осіб. Уляна Супрун розповіла, як вберегти себе та своє здоров'я.
Наголосимо, що висока температура сприяє тому, що їжа швидше псується. Не варто забувати й про температурний режим, якого часто не дотримуються в фастфудах та інших закладах. Супрун зазначила, що причиною отруєнь шаурмою, швидше за все, є сальмонела.
І ще: Супрун розповіла, як правильно збирати гриби
Якщо ж ви любите вуличну їжу – зверніть увагу на заклад, який обираєте для того, щоб перекусити. Якщо вам здається, що їжу зберігають в невідповідних умовах – обходьте заклад десятою дорогою. Причому, це стосується будь-яких фастфудів.
Як правило, найчастіше псуються різноманітні соуси на основі майонезу та м'ясо. Тому звертайте увагу на їх умови зберігання та вигляд.
Отже, що потрібно робити, щоб не отруїтися їжею влітку:
Читайте також: Що таке глютен: Супрун розвінчала популярний міф