Цей вегетаріанський молочний пудинг виходить надзвичайно ніжним, красивим та вишуканим на смак. Для його створення вам знадобиться зовсім трохи часу та мінімум простих інгредієнтів.
Якщо ви шукаєте ідеальний десерт, який підходить для вегетаріанців і готується без складних процесів, цей рецепт точно стане вашим улюбленим. Поєднання цитрусової свіжості та кокосової ніжності створює справжній гастрономічний шедевр. Ви можете порадувати своїх близьких затишним вечором або подати цей смаколик до особливої події. Про це пише Радіо МАКСИМУМ з посиланням на storinka.
Це цікаво: Полуничний пудинг підкорить усіх гостей: як приготувати легкий десерт із фруктами
Інгредієнти, які знадобляться:
• 370 мл згущеного кокосового молока
• 250 мл кокосових вершків
• Сік із 2 лимонів
• Сік із 1 лайма
• 2 год. л. агар-агару
Покроковий спосіб приготування:
1. Готуємо основу. У зручній ємності змішайте сік лайма та лимонів разом із кокосовим згущеним молоком і вершками. Обов’язково спробуйте масу на смак. Якщо суміш здається занадто солодкою, додайте ще трохи лимонного соку, а якщо занадто кислою — підсолодіть згущеним молоком. Поставте суміш підігріватися на повільний вогонь, постійно помішуючи.
2. Додаємо загусник. Коли маса добре нагріється, введіть агар-агар, ретельно перемішайте та проварніть на вогні протягом 3–4 хвилин.
3. Охолоджуємо та формуємо. Зніміть десерт із вогню та дайте йому охолонути до кімнатної температури. Після цього перелийте масу у велику форму або розлийте по порційних склянках чи чашках. Відправте пудинг у холодильник до повного застигання, що займе приблизно 3–4 години.
Також дізнайтеся, як приготувати мусовий десерт із хурми та какао.