Кефір давно відомий своїм позитивним впливом на здоров'я кишківника. Однак корисні властивості цього ферментованого напою не обмежуються лише травленням.
Про це пише VeryWell Health, передає Радіо МАКСИМУМ.
До слова: Чи можна лягати спати голодним: ендокринолог пояснила, чим це загрожує
Видання виділило 9 причин, чому варто додати кефір до щоденного раціону.
Завдяки високому вмісту пробіотиків кефір сприяє балансу кишкової мікрофлори, що допомагає зменшити здуття, біль у животі й закрепи. Одне дослідження показало, що вже через 8 тижнів регулярного споживання цього напою симптоми порушень травлення помітно зменшуються.
Кефір може знижувати рівень шкідливих бактерій, зокрема Streptococcus mutans, Helicobacter pylori та Clostridioides difficile. Є також дані, що напій підтримує імунну систему у боротьбі з вірусами, зокрема COVID-19.
Кефір діє як природний інгібітор АПФ (ангіотензин-перетворювального ферменту) – ферменту, що впливає на артеріальний тиск. Жінки з ожирінням, які щодня споживали кефір, показали зниження рівня «поганого» холестерину вже через 8 тижнів.
У складі кефіру є кальцій і вітамін K2, які допомагають запобігати остеопорозу та втраті кісткової маси. Це особливо важливо з віком.
Хоча результати досліджень поки що не остаточні, деякі з них показують, що кефір може знижувати рівень глюкози натщесерце та покращувати чутливість до інсуліну.
Кефір може бути корисним у разі хронічних запальних захворювань, таких як ЗЗК (запальні захворювання кишківника), а також знижувати алергічні реакції та ризик розвитку метаболічного синдрому.
Дослідження показують, що щоденне вживання кефіру може покращити пам'ять і знизити рівень стресу, регулюючи важливі нейрохімічні показники мозку, зокрема BDNF.
Пробіотики, зокрема у складі кефіру, можуть допомагати зменшити жирові відкладення. Крім того, напій містить мікроелементи – магній, калій, цинк, мідь – важливі для здоров'я клітин.
Попри користь, кефір підходить не всім. Його слід з обережністю вживати людям із синдромом подразненого кишківника або імунодефіцитом. У рідкісних випадках пробіотики можуть спричинити інфекції. Тому перед додаванням кефіру до раціону при хронічних захворюваннях варто порадитися з лікарем.
Цей матеріал має винятково інформаційний характер і не містить жодних порад, діагнозів чи висновків, що стосуються вашого здоров'я. Якщо вам потрібні встановлення діагнозу, консультація медика або лікування, зверніться до фахівця.