Учені з Каліфорнійського університету в Девісі запатентували новий вид кубиків для охолодження для напоїв і продуктів. Це багаторазовий лід, який на дотик більше схожий на желе.
Його особливість полягає в тому, що він не тане, змінює свій колір у залежності від температури, а також маж антибактеріальні властивості. Про це розповідає видання Phys.org.
Це цікаво: У Нідерландах вивели сорт огірків, які можна смажити
Що цікаво: багаторазовий лід зберігає свої властивості щонайменше десять циклів заморожування та відтавання.
Охолоджувальний матеріал на 90% складається із води. Йому можна надати будь-яку форму та розмір. Багаторазова крига тримає низьку температуру протягом 13 годин. Після цього її потрібно промити та покласти у морозилку, щоб потім використовувати повторно.
Надалі науковці прагнуть використовувати для створення охолоджувального матеріалу перероблені сільськогосподарські відходи. Наразі не конкретизується, що мається на увазі. Ми ж маємо надію, що мовиться про продуктові відходи.
Що ж стосується нових кубиків льоду, то вони можуть знизити споживання води. А ще такий варіант охолодження улюблених напоїв екологічно безпечний, адже матеріал легко компостується. Цього, на жаль, не скажеш про замінники кубиків льоду з харчового пластику або металу.
Читайте також: Як ручки возиків у супермаркетах впливають на покупки: цікаве дослідження