Природний цукор (трегалоза), що міститься в меді, може запобігти серцевим нападам.
Цей цукор активує білок TFEB, який змушує імунні клітини (макрофаги) видаляти жирові відкладення з артерій. Як показали експерименти з мишами, трегалоза знижувала обсяги відкладень приблизно на 30%.
Тобто реально скорочувався ризик атеросклерозу, через який артерії втрачають еластичність, підвищується тиск, розвиваються серйозні серцеві недуги і серцеві напади. Зазвичай при атеросклерозі макрофаги не здатні очистити судини від відкладень, оскільки вони більше фокусується на самому запаленні в судинах.
В свою чергу, трегалоза не тільки підсилює дію макрофагів, а й змушує ці клітини поводитися принципово по-новому. До речі, трегалозу можна також знайти в грибах, лобстерах і креветках.
Читайте також: Названі чотири головні чинники довголіття