Ізраїльські вчені, що представляють Університет імені Бен-Гуріона, прийшли до висновку, що вживання цукрозамінників згубно позначається на кишковій мікрофлорі. Результати їх дослідження опублікував Science Alert.
Автори дослідження вивчили дію на організм популярних штучних підсолоджувачів: сукралози, сахарину, ацесульфама, неотама й адвантама. Вчені виявили, що цукрозамінники діють на кишківник як токсини та уповільнюють ділення бактерій.
І ще: Як не підхопити хворобу в громадському транспорті: важливі поради
З'ясувалося, що навіть невелика кількість цукрозамінників може шкодити кишковому мікробіому. Для вираженого негативного ефекту на день достатньо випити лише дві чашки кави з доданим до неї замінником цукру.
"Ми виявили токсичну дію на кишкові бактерії навіть при концентрації штучного підсолоджувача 1 мг/мл", – відзначили наукові фахівці.
Підсолоджувачі часто використовуються для заміни цукру діабетиками або дієтологами для зведення до мінімуму рівня глюкози в крові.
Попередні дослідження показували, що цукрозамінники можуть стати однією з причин порушення в роботі травної системи – при їх постійному використанні організм людини перестає пов'язувати солодкий смак зі споживанням калорій і відчуттям насичення, в результаті чого різко підвищується ризик ожиріння.
Читайте також: Фахівці розповіли, з якими продуктами не варто поєднувати ліки