Мед може бути прекрасною і найбільш здоровою альтернативою звичайному цукру. Але цим корисні властивості меду для здоров'я не вичерпуються.
Багатий антиоксидантами. Мед містить органічні кислоти і фенольні компоненти, А ця комбінація робить його потужним антиоксидантом. Ці антиоксиданти знижують ризик хвороб серця, інсультів і захворювань зору. Феноли також запобігають згусткам крові і допомагають розширювати артерії. Антиоксиданти з меду пов'язані зі зменшенням артеріального тиску.
Заміна цукру. Без жодних перебільшень мед є найкращою заміною цукру. Це повністю натуральний продукт, який на відміну від цукру не піддавався ніякої переробці. Мед містить набагато більше нутрієнтів, мінералів і антиоксидантів.
Знижує рівень тригліцеридів. При підвищених показниках тригліцеридів або жирів в крові часто виникають проблеми з серцем. Їх рівень зростає при збільшенні цукру в крові. Деякі дослідження припускають, що заміна цукру медом призведе до падіння показників тригліцеридів.
Читайте також: Названо овоч, який дозволяє позбутись зайвої ваги