Якщо щодня випивати півсклянки соку граната (приблизно 115 мілілітрів), то можна знизити ризик серцевого нападу та інсульту.
Співробітники Ізраїльського інституту технології Technion зробили цей висновок, провівши експерименти з мишами. У тварин був підвищений холестерин. Також в роботі використовувалися артеріальні клітини, вирощені в лабораторії.
Виявилося, сік граната і фініки значно знижували швидкість розвитку атеросклерозу, що загрожує серцевими нападами і інсультами. В цілому вміст холестерину в артеріях зменшився на 28%.
У фініках і гранаті багато антиоксидантів, які захищають серцево-судинну систему, вітаміни А, С, Е, залізо. Найбільш виражений позитивний ефект було видно, коли сік поєднувався з трьома фініками в розрахунку на щоденне споживання. Але найцікавіше, що концентрат корисних речовин містять у собі кісточки фініків. Вчені радять перемолоти їх.
Читайте також: Продукти, які сміливо можна їсти натщесерце