Якщо вам хочеться домашньої, соковитої та ароматної лазаньї, але зовсім немає часу стояти біля плити – цей рецепт створений саме для вас. "Лінива лазанья" поєднує всі класичні смаки у одному посуді й готується всього за кілька кроків.
Класична лазанья – це завжди смачно, але процес її приготування інколи відлякує: варіння листів, окремі соуси, довге запікання. "Лінива" версія повністю змінює правила гри: лише одна каструля, мінімум рухів і максимум смаку.
Ви отримуєте густу, наваристу страву з м’ясним фаршем, томатами та великою кількістю сиру – і все це менш ніж за пів години. Такий рецепт стане вашим порятунком у будні, коли хочеться чогось домашнього, але часу обмаль, передає Радіо МАКСИМУМ з посиланням на ТікТок-рецепт.
Це цікаво: Неможливо встояти: готуємо разом ліниві суші, які стануть окрасою ваших вихідних
Інгредієнти (на 5-6 порцій):
• 500 г м’ясного фаршу (яловичина 5% жирності)
• 1 цибулина (можна заморожену)
• 2 зубчики часнику, пресовані
• 1 ст. л. оливкової олії
• 2 ст. л. томатної пасти
• 1 банка нарізаних помідорів
• 500 г пюрованих помідорів
• 1-2 ч. л. вустерського соусу
• 2 кубики яловичого бульйону + приблизно 900 мл води
• 1 упаковка листів для лазаньї, порваних на шматочки
• 150 г тертого сиру чедер або моцарели
• 50 г пармезану
• 100 г рикоти (за бажанням)
• сіль, перець, часниковий і цибуляний порошок, сушений орегано та італійська приправа
Приготування:
1. Розігрійте оливкову олію у великій каструлі, додайте цибулю та пасеруйте до прозорості.
2. Додайте часник і фарш, обсмажуйте, поки м’ясо не підрум’яниться.
3. Введіть томатну пасту, нарізані помідори, пюре з помідорів та вустерський соус.
4. Розчиніть бульйон у воді та влийте у каструлю разом із порваними листами лазаньї.
5. Варіть 12-15 хвилин, часто помішуючи, поки листи не стануть м’якими.
6. Додайте чедер або моцарелу та пармезан. Добре перемішайте.
Подавайте негайно. За бажанням прикрасьте ложкою рикоти та свіжим базиліком.
Дізнайтесь також рецепт лінивих голубців, які ви ще не куштували.