Кардамон – спеція, відома своїм багатим ароматом і смаком. Дуже багато людей навіть не підозрюють, що кардамон має дуже багато переваг для здоров'я.
До прикладу, в Індії він один із продуктів, що використовуються в медицині Аюрведи. Кардамон також популярний у традиційній китайській медицині.
Регулярне вживання кардамону може допомогти вирішити багато проблем, пов'язаних із нирками та сечовим міхуром. Він часто використовується для лікування інфекцій сечових шляхів, а також знижує артеріальний тиск.
Він має властивість підтримувати процеси травлення. Зменшує здуття живота та полегшує спазми. Крім того, збільшує потік жовчі, що в свою чергу покращує засвоєння жирів й інших поживних речовин.
Кардамон містить багато антиоксидантів, які допомагають поповнити втрачені вітаміни та поживні речовини. Також багатий на мідь, залізо, марганець та інші необхідні мінерали та вітаміни, включаючи рибофлавін і вітамін С, які потрібні для боротьби з анемією. Всі ці компоненти допомагають виробляти червоні кров'яні тільця (еритроцити).
В традиційній китайській медицині, кардамон використовується протягом багатьох століть для лікування стоматологічних проблем.
Крім того, ця спеція покращує апетит і зменшує кількість кислоти в шлунку. Ефірна олія, яка міститься в насінні кардамону, підсилює слизову оболонку шлунка.
Читайте також: Ця спеція покращить вашу пам'ять