Картопля замість тіста, сковорода замість духовки і результат, який дивує з першого шматка. Цей рецепт уже називають лінивим варіантом піци – простий, швидкий і напрочуд смачний.
Коли часу обмаль, а бажання з’їсти щось ситне й тепле зростає, на допомогу приходять нестандартні рецепти. Картопляна піца на сковороді – саме з таких. Без дріжджів, без очікування і без духовки, але з хрумкою основою та тягучим сиром, повідомляє Радіо МАКСИМУМ з посиланням на "Storinka".
Читайте також: Три закуски з одного набору продуктів – ідеї для святкового столу без зайвих клопотів
Головна фішка страви – картопляне тісто, яке легко тримає форму і добре поєднується з класичною піцерійною начинкою. Такий варіант ідеально підходить для швидкої вечері або сніданку вихідного дня.
Для основи
Картопля – 4 шт
Яйце – 1 шт
Пшеничне борошно – 50 г
Соняшникова олія – 40 мл
Сіль, перець – за смаком
Для начинки
Ковбаса салямі – 150 г
Твердий сир – 150 г
Солодкий перець – 1 шт
Томатний соус – 40 г
Картоплю натріть на великій тертці та ретельно відіжміть зайвий сік.
Додайте яйце, борошно, сіль і перець. Добре перемішайте до однорідної маси.
Розігрійте сковороду з олією, викладіть картопляне тісто рівним шаром. Смажте приблизно по 5 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки.
Сир натріть, ковбасу й перець наріжте невеликими шматочками.
Змастіть основу томатним соусом, викладіть начинку та щедро посипте сиром.
Накрийте кришкою й тримайте на слабкому вогні близько 3 хвилин, поки сир не розплавиться.
Готову піцу наріжте та подавайте одразу – вона найсмачніша саме гарячою.
Раніше ми писали, як приготувати суші-торт на святковий стіл – ефектну страву без зайвих зусиль, яка точно здивує гостей.