Кардіологи назвали один із найкорисніших овочів для серця

Брюссельська капуста, яка не надто популярна на щоденній кухні, насправді має потужні переваги для здоров’я серця. Цей овоч містить багато корисних вітамінів та мінералів.

Про це повідомляє сайт Eating Well, передає Радіо МАКСИМУМ.

До слова: Дієтологи обрали найкращі суперпродукти 2025 року: що увійшло до списку

Кардіолог доктор Карл Лаві наголошує: цей овоч – один із найкорисніших для серцево-судинної системи. Дієтологиня Елана Наткер додає, що брюссельська капуста містить велику кількість клітковини, вітамінів та природних сполук, які покращують кровообіг.

Серед основних корисних властивостей овочу:

• Клітковина. В одній порції – близько 6 грамів, що сприяє здоров’ю кишківника та, як показують дослідження, може знижувати артеріальний тиск.
• Вітамін К. Варена капуста містить у 2,5 рази більше вітаміну К, ніж добова норма. Цей вітамін підтримує еластичність судин і перешкоджає утворенню відкладень кальцію в артеріях.
• Нітрати. Природні нітрати в складі капусти в організмі перетворюються на оксид азоту – речовину, що розширює судини та покращує кровообіг.
• Вітамін С. Потужний антиоксидант, який бореться з окислювальним стресом і підтримує роботу серця.
• Калій. Одна порція капусти забезпечує близько 10% добової потреби у цьому мінералі, що допомагає регулювати тиск і знижує ризик інсульту.

Медики закликають не оминати брюссельську капусту в раціоні, адже вона є цінним продуктом для профілактики серцево-судинних захворювань.