Якщо ви не знаєте, що приготувати на вечерю, то ми йдемо вам на допомогу. Потіште себе смачненьким – пастою з м'ясом.
Рецептом цієї страви поділилась суперфіналістка МастерШеф Ольга Рябенко у своєму інстаграмі. Гарантуємо, вам сподобається!
Читайте також: Три круті соуси до посту, які ідеально доповнять ваші страви
Це ідеальний варіант для ситної вечері або обіду, який точно сподобається всій сім’ї. Готується легко, а результат вражає,
– зауважила вона.
Інгредієнти:
- Паста – 200 грамів;
- Куряче філе – 2 штуки;
- Броколі невелика – 1 штука;
- Сир твердий (чедер) – 250 грамів;
- Сир Моцарела – 100 грамів;
- Цибуля – 1 штука;
- Часник – 2 зубчики;
- Борошно – 2 столові ложки;
- Вершки або молоко – 500 мілілітрів;
Спеції:
- Паприка – 1 чайна ложка;
- Сіль, перець – на смак;
- Сушена петрушка – 1 чайна ложка;
- Приправа для курки – 1 чайна ложка;
- Мускатний горіх – 1/2 чайної ложки.
Як приготувати пасту з м'ясом: дивіться відео
Приготування пасти з м'ясом:
- Зварити пасту (форму можна обрати будь-яку). Варити на 5 хвилин менше вказаного часу на упаковці. За дві хвилини додати нарізану броколі. Злити воду та промити холодною водою.
- Мʼясо нарізати на невеликі кубики. Додати всі спеції і залишити на 10 хвилин.
- Обсмажити мʼясо на розігрітій сковорідці 4 хвилини і прибрати в сторону.
- В сковорідку де смажилось мʼясо додати подрібнену цибулю та часник. Смажити до прозорого кольору. Додати борошно. Влити вершки або молоко. Додати 200 грамів твердого сиру та 50 грамів Моцарели. Ретельно змішати.
- В соус викласти пасту з броколі та мʼясо. Все змішати та викласти в форму для запікання. Посипати сиром що залишився.
- Запікати 10 хвилин при температурі 200 градусів.
І на десерт: Такого ви ще точно не коштували: рецепт тирамісу з Raffaello
Смачного!