Для любителів м'яса це ідеальна страва, адже вона соковита, ситна та неймовірно смачна. Радіо Максимум розповідає деталі її приготування у матеріалі.
Український шеф-кухар колумбійського походження Ектор Хіменес-Браво вирішив приготувати смачну та апетитну вирізку в беконі. Деталі рецепта він розмістив у соцмережі Instagram.
До слова: Готуємо разом з Володимиром Ярославським банош з гречкою
Правильно запечена вирізка ідеально смакуватиме за святковим столом. А гості точно оцінять її неймовірну текстуру.
• Вирізка – 2 шт.
• Масло вершкове – 50 г.
• Бекон – 150 г.
• Часник – 3 зубчики
• Гірчиця – 1 ч. л.
• Сіль – 1 ч. л.
1. Аджику, сіль та часник змішати. Обмазати цим соусом м’ясо.
2. Розстелили фольгу та пергамент, як на відео.
3. На них вистелити бекон та загорнути в нього м’ясо.
4. В духовку до повної готовності (через деякий час розрізати фольгу й дати м’ясу зарум’янитись).
Цікаво: Апетитний гамбургер від Ектора Хіменеса-Браво – готуємо разом