Худнемо до літа разом – корисні та пісні рецепти на кожен день

Одним із найефективніших та найлегших способів схуднути вважається обмеження себе в їжі. Пісна дієта містить збалансований раціон з продуктів, що виключають тваринні жири, але при цьому дає безліч варіантів меню.

Тимчасові обмеження у щоденному раціоні позитивно впливають на наше самопочуття та здоров'я. Адже так з організму виходять шлаки, надлишкова вода та зайві кілограми.

Читайте також: Готуємо неймовірно смачні гречаники з Євгеном Клопотенком

Пропонуємо вам підбірку смачних та корисних страв, які ідеально підійдуть для схуднення або посту.

1. Рис з овочами

Інгредієнти:

• Рис – 2 склянки
• Вода – 4 склянки
• Ріпчаста цибуля – 2шт
• Рослинна олія – 2 ст. л.
• Морква – 2шт
• Томатна паста – 1 ст. л.
• Зелень кропу, селери
• Сіль і чорний мелений перець

Приготування:

1. Рис ретельно промити, залити киплячою водою, варити 10 хвилин, потім відкинути на друшляк.

2. У глибокій сковороді в рослинній олії обсмажити дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору, додати відварену, натерту на крупній тертці моркву і томатну пасту, перемішати.

3. Додати рис, приправити до смаку пряною зеленню, сіллю і перцем. Подавати страву гарячою.

2. Гарячий вінегрет з картоплею з оселедцем

Інгредієнти:

• Картопля – 300 г
• Філе оселедця – 75-100 г
• Рослинна олія – 60г
• Мелені сухарі – 30г
• Зелена цибуля – 60г
• сіль, чорний мелений перець

Приготування:

1. Картоплю відварити в мундирі, очистити, нарізати скибочками.

2. Гарячу картоплю змішати з дрібно нарізаним оселедцем, посипати зеленою цибулею, полити рослинною олією, посипати меленими сухарями, поперчити, посолити і запекти в духовці. Подавати вінегрет гарячим.

3. Печені овочі

Інгредієнти:

• Буряк – 2шт
• Ріпа – 2шт
• Морква – 2шт
• Готовий тертий хрін
• Зелень

Приготування:

1. Овочі помити і запікати в духовці протягом 30-40 хвилин.

2. Очистити, нарізати соломкою, перемішати і заправити рідко розведеним хроном.

3. При подачі на стіл посипати салат дрібно нарубаної зеленню.

4. Суп з квасолею

Інгредієнти:

• Квасоля – 100г
• Рослинна олія – 30 г
• Ріпчаста цибуля – 1 шт
• Спеції
• Картопля – 1-2
• Жменя волоських горіхів
• Зелень

Приготування:

1. Квасоля (краще червону) замочити на 3-5 годин, потім відварити до м'якості.

2. У рослинній олії обсмажити нарізану дрібними кубиками ріпчасту цибулину, додати улюблені приправи і викласти засмажку в суп.

3. Якщо потрібно, підлити води, довести до кипіння. Додати 1-2 картоплини, нарізані брусочками. Варити до готовності картоплі.

4. Якщо є жменька рубаних волоських горіхів, це доповнить смакову гаму супу. При подачі на стіл посипати суп рубаною зеленню.

5. Борщ без м’яса

Інгредієнти:

• Кабачок – 1 шт
• Морква – 1 шт
• Селери стебло – 1 шт
• Буряк – 1 шт
• Капуста – 300 г
• Паста томатна – 3 ст. л.
• Рослинна олія – 2 ст. л
• Сіль

Приготування:

1. Очистити овочі, порізати кабачок на великі кубики. Поставте варити капусту, разом з кабачком.
2. Буряк, моркву – потріть на крупній тертці. Селеру наріжте колечками.
3. Обсмажте на олії заправку з моркви, буряка, селери і томатної пасти.
4. Додайте заправку до капусти, посоліть, добре перемішуємо. Нехай дієтичний борщ покипить ще 10 хвилин.

6. Пісні голубці

Інгредієнти:

• Рис – 50 г
• Капуста савойська – 200 г
• Цибуля ріпчаста – 1 шт
• Печериці – 50 г
• Волоський горіх – 50 г
• Рослинна олія – 1 ст. л.
• Зелень
• Сіль

Приготування:

1. Відваріть рис в підсоленій воді.
2. Промийте капусту розберіть на листя. Відваріть в підсоленій воді.
3. Очистіть цибулину, дрібно нашаткуйте. Пасеруйте на маслі.
4. Дрібно наріжте гриби, ядра горіхів. Додайте в сковорідку до цибулі, потім хвилин 5.
5. Промийте, поріжте зелень. Змішайте з рисом та грибною заправкою.
6. Загорніть фарш в листя.
7. Випікайте в духовці пісні голубці до готовності.

І ще: Сучасна молодь стає менш щасливою, ніж старші покоління – дослідження