Український шеф-кухар Євген Клопотенко підготував новий рецепт апетитних курячих гомілок. Така страва точно не залишить байдужими любителів м'яса.
Шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко поділився з підписниками новин рецептом курячих гомілок. Детальний спосіб приготування він розмістив на YouTube.
Читайте також: Готуємо мариновані крильця разом з Володимиром Ярославським
Рецептів курячих гомілок є безліч, зокрема Клопотенко вже неодноразово ділився своїм секретами. Та цього разу він підготував ще один.
Я впевнений, що гомілки в хмаринках ви точно не робили. Здивовані? І я не шучу. А все для того, щоб вразити ваших головних поціновувачів їжі. Ця проста страва для дітей точно їм сподобається. Хоча і ви, дорослі, теж можете з'їсти, – розповідає шеф-кухар.
1. Обсмажуємо гомілки на пательні до золотистої скоринки.
2. Наливаємо білок у блендер, додаємо сіль та збиваємо.
3. У форму для запікання кладемо пергаментний папір та викладаємо зверху гомілки.
4. Ложкою викладаємо зверху на гомілки білок.
5. Запікаємо у духовці при 180 градусах 50 хвилин.
І ще: Незвична котлета по-київськи: рецепт від Ектора Хіменеса-Браво