Український шеф-кухар та ресторатор Ектор Хіменес-Браво вирішив приготувати ситну та апетитну страву. Вона ідеально підійде на обід чи вечерю для всієї сім'ї.
Ектор Хіменес-Браво ділиться деталями приготування апетитних курячих часникових крилець. Рецепт він розмістив у соцмережі Instagram.
Цікаво: Готуємо вінегрет за рецептом із книги "Авторська кухня українська" Олени Кисілевської
Пряні, ароматні, хрумкі зовні й м’які всередині – ідеально для вечері! – пише Ектор.
• Курячі крильця – 500 г;
• Шалот – 2 шт;
• Часник – 30 г
• Вода – 50 г;
• Картопляний крохмаль – 30 г;
• Чилі – 1 ч.л;
• Карі – 1 ч.л;
• Сушена зелена цибуля.
1. Шалот та часник перебити з водою в блендері.
2. Крильця розрізати на дві частини, додати часникову пасту, спеції та замаринувати.
3. Смажити в аерогрилі 18 хвилин.
Найкраще смакують з овочевими салатами чи сезонними овочами на грилі.
І ще: Відірватися просто неможливо: як приготувати картопельку чимічуррі