Це ідеальний вибір для затишного осіннього вечора. Приготуйте десерт, який точно сподобається усім членам родини.
Український шеф-кухар Ектор Хімеес-Браво вирішив поділитись з підписниками неймовірно смачним рецептом. Шукайте деталі приготування на YouTube.
До слова: Вам точно сподобається: готуємо фантастичні оладки по-корейськи від Ярославського
Цей тортик ідеально доповнить ваш святковий стіл восени. Тож спробуйте здивувати своїх рідних.
• Борошно пшеничне – 140 г;
• Кориця, мускатний горіх – по 0,5 ч.л;
• Розпушувач – 1/2 ч.л;
• Сода – 1/2 ч.л;
• Масло вершкове – 70 г;
• Цукор – 150 г;
• Яйця – 1 шт;
• Ванільний цукор;
• Гарбузове пюре – 140 г.
Для пропитки:
• Еспресо – 1 порція;
• Молоко – 80 г;
• Згущене молоко – 2 ст.л.
Для вершкового крему:
• Масло вершкове – 100 г;
• Крем-сир – 150 г;
• Цукрова пудра – 100 г;
• Ванільний цукор;
• Кориця;
• Мускатний горіх;
• Еспресо – 1 порція.
1. Мʼяке вершкове масло збити з цукром, додати ванільний цукор і суміш кориці та мускатного горіху.
2. Додати яйце та перемішати.
3. Додати гарбузове пюре. Перемішати.
4. Всипати суміш борошна, соди і розпушувача та перемішати вінчиком до однорідності.
5. Випікати при 170° протягом 20-25 хвилин.
6. Готуємо пропитку. Змішати молоко, еспресо та згущене молоко. Просочити бісквіт.
7. Готуємо крем. Змішати всі складові вінчиком та пересипати в пакет слайдер.
8. Викласти крем на просочений бісквіт.
І ще: Ідеальна для неділі: готуємо смачну картопляну піцу разом з Ектором