Любителі традиційного Київського торта знають, що він дуже солодкий та калорійний. Тому шеф-кухар вирішив змінити рецепт, щоб насолоджуватись десертом могли навіть ті, хто на дієті.
Український шеф-кухар колумбійського походження Ектор Хіменес-Браво поділився новим апетитним рецептом. Покрокове приготування пп-Київського торта він розмістив у Instagram.
Читайте також: Як приготувати смачнезний Баба гануш: Ярославський поділився рецептом
Такий рецепт точно сподобається поціновувачам солодкого. А ваші гості будуть вражені оригінальністю смаку.
Існує багато рецептів сирників. Хтось пече в духовці, інші не додають борошна, чи взагалі додають манну крупу. Пропоную доволі класичний, але оригінальний рецепт, який стане вашим улюбленим! – розповідає Ектор.
• Сир кисломолочний – 250 г,
• Цукор – 30 г,
• Ароматизатор – 5 крапель,
• Борошно пшеничне – 1 ст. л,
• Борошно горіхове – 1 ст. л,
• Горіхи подрібнені – 2 ст. л,
• Паста арахісова – 30 г,
• Заварний крем.
1. Змішати сир, цукор, ароматизатор, пшеничне та горіхове борошно до однорідної маси.
2. Сформувати сирники.
3. Обсмажити на сковорідці з додаванням невеликої кількості рослинної олії.
4. Готові сирники намастити арахісовою пастою та обсипати горіхами.
5. Подавати з заварним, чи будь-яким іншим кремом на ваш смак.
І ще: Рецепт великого деруна з сиром від Ектора Хіменеса Браво (Відео)