Міжнародна асоціація сомельє (Association de la Sommellerie Internationale) здивувала своїх прихильників незвичайним поєднанням української страви та напоїв. Цього разу експерти радять, які напої краще підібрати до улюбленого борщу.
У своєму останньому пості на сторінці у фейсбуці, ASI поділилася рекомендаціями щодо поєднання українського борщу з різними напоями. Вони запропонували варіанти як для любителів алкоголю, так і для тих, хто віддає перевагу безалкогольним напоям.
Варте уваги: Готуємо в піст: рецепт смачних голубців від Лізи Глінської
Зокрема, сомельє порадили насолоджуватися борщем разом з повнотілим червоним вином, таким як Каберне Совіньйон або Мерло, що відмінно доповнить ситний смак страви. Також рекомендується спробувати українські вина, зокрема ті, що виготовлені з винограду Сапераві або Бастардо.
Окрім вина, ASI радить доповнювати борщ "чарочкою крижаної місцевої горілки" або квасом, а для любителів безалкогольних напоїв – збитнем, узваром або пряним медовим напоєм.
Слід зазначити, що український борщ є частиною нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. Це підкреслює його особливе значення для українського народу.
Читайте також: Ідеальні та смачні шпинатні млинці – готуємо з Ектором Хіменесом Браво
ASI продовжує вражати своїх прихильників нестандартними порадами та рекомендаціями. Цього разу вони показали, як вибирати напої до улюбленого борщу, враховуючи як смакові особливості страви, так і культурну спадщину. Не забувайте експериментувати та ділитися своїми враженнями з ASI!