Вчені досліджували горіхи як джерело великої кількості білків і хорошу заміну м'ясу.
Вчені прийшли до висновку, що в горіхах міститься необхідний для нормального функціонування перелік вітамінів і елементів. Вони також вважають, що горіхи – ідеальний замінник м'яса. Правда, дієтологи стверджують, що харчування все одно має бути збалансованим, навіть якщо основна частина вітамінів буде надходити з цього продукту.
І ще: Названо природні афродизіаки, які є у вашому холодильнику
Для цього були взяті дані з трьох досліджень з загальною кількістю респондентів близько 210 836 людей. Було виявлено, що люди, які їли горіхи п'ять або більше разів на тиждень, мали значно нижчий ризик ішемічної хвороби серця, ніж у тих людей, які майже ніколи не їли арахіс. З'ясувалося також, що споживання волоського горіха зменшувало ризик розвитку інсульту.
Дослідження також показало, що середземноморська дієта, доповнена горіхами, знижує ризик серцевих захворювань навіть більше, ніж той же раціон, доповнений корисною оливковою олією холодного віджиму. Мета-аналіз в 2015 році показав, що 28 грамів горіхів щодня знижують смертність від усіх причин на 27%.
Читайте також: Ці продукти хибно вважають шкідливими