Йод необхідний для нашого здоров'я і загального добробуту. Ось 5 найбільш поширених його джерел і причини, через які він потрібен у раціоні.
Дефіцит йоду, як пише The Health Site, викликає обмежений розвиток мозку, особливо у дітей, психічні захворювання, проблеми з холестерином, летаргію, депресії, втому та порушення ваги. Надлишок йоду може призвести до гіпотиреозу або станом, при якому виникає дефіцит гормону щитоподібної залози. Ось чому важливо стежити за балансом йоду й активно включати у наш раціон речовини, в якому його досить багато.
Це цікаво: Їжа для розуму: ці продукти стимулюють роботу мозку
До них належить картопля – відмінне джерело йоду, яке можна придбати будь-де, і це не вдарить по гаманцю. Запечена або приготована зі шкіркою картопля забезпечує нас 60 мкг йоду.
Гімалайська кристалічна сіль вважається багатим джерелом йоду. Всі види кухонної солі містять йод, але вони зазвичай втрачають свої вроджені мінерали через обробку. А необроблена гімалайська сіль містить близько 500 мкг йоду.
Журавлина має антиоксидантні властивості і є багатим джерелом йоду. У 120 грамах журавлини близько 400 мкг йоду. Для заповнення денної норми рекомендується з'їсти трохи ягід або випити склянку свіжого соку.
Квасоля також вважається багатим джерелом йоду. Так у половині склянки темно-синьої квасолі близько 32 мкг йоду. У бобах також безліч клітковини.
Ламінарії або водорості. Океан – найбільше джерело багатої йодом їжі на зразок водоростей. У них високий вміст йоду, наприклад, в одній порції ламінарій в чотири рази більше йоду, ніж рекомендується вживати на добу. Можна додавати їх до супів або салатів.
Додайте до свого раціону ці продукти, щоб наповнювати організм необхідною кількістю йоду. І буде вам щастя!
Читайте також: Ці 5 напоїв допоможуть знизити рівень холестерину в крові