Деякі продукти краще не запивати кавою, адже це може призвести до несприятливих процесів у роботі організму, які можуть стати спусковим механізмом для цілого ряду захворювань.
До такого висновку прийшли дослідники з США. Досліди наукових фахівців показали, що кава, що випивається після жирних страв, сприяє різкому зростанню рівня цукру в крові.
І ще: Дієтологи назвали головні продукти-наркотики
"Навіть у здорової людини рівень цукру в крові різко підскакує після того, як вона посмакувала жирну їжу. Якщо ж вона запила свій обід кавою, рівень цукру підвищується вдвічі більше: приблизно такі ж показники цукру в крові можна спостерігати у людей з підвищеним ризиком розвитку діабету", – наводиться в виданні думку вчених.
Спостерігаючи за добровільними учасниками експерименту, дослідники встановили: жирна їжа підвищує рівень цукру в крові здорової людини на 32%. При цьому, за словами науковців, ефект зростання цукру в крові в таких обставинах може спостерігатися протягом декількох годин після з'їдених страв. Коли волонтери, що з'їдали жирну їжу, потім протягом п'яти годин випивали дві чашки кави, їх рівень цукру в крові збільшувався на цілих 65%.
За словами лікарів, насичені жири заважають організму нормально засвоювати глюкозу, а напої з кофеїном лише посилюють це порушення.
"Якщо людина звикла запивати кавою бутерброди, гамбургери або смажену картоплю, рівень цукру в його крові підвищується занадто часто, – це неминуче позначиться на роботі всього організму", – застерегли вчені.
Читайте також: Від цих продуктів краще відмовитись після обіду