Чорний шоколад часто вважають корисною альтернативою молочному через високий вміст какао. Проте відомий дієтолог застерігає: за красивими етикетками може ховатися велика кількість цукру та шкідливих добавок.
Про це розповів Пабло Охеда для видання Marca, передає Радіо МАКСИМУМ. Раніше ми також розповідали, який шоколад корисніший: чорний чи молочний.
До слова: Що улюблений шоколад розповість про ваш характер – психологічний тест у 5 смаках
Він (чорний шоколад – ред.) здається здоровим, але це замаскований цукор. Ви читаєте "темний шоколад" і думаєте: більше какао, менше цукру, отже, корисніше. Але чи ви впевнені?
– підкреслив експерт.
За словами Пабло Охеди, достатньо прочитати склад, щоб виявити обман: якщо першим інгредієнтом є цукор, то це вже не темний шоколад, а "пофарбований у коричневий колір цукор". Крім того, у продукт часто додають дешеві рослинні жири, молочні продукти, ароматизатори та інші небажані компоненти.
Охеда зазначає, що навіть дорогі цукерки у розкішних упаковках можуть бути шкідливими.
"Навіть ті цукерки з Дубаю в золотій обгортці, які потрапляють сюди. Розкіш зовні, але шкідливий рецепт усередині", – наголосив дієтолог.
Фахівець радить звертати увагу на такі критерії:
В іншому випадку споживач стає жертвою так званого "темного маркетингу" – коли завдяки кольору та іміджу продукту створюється хибне враження про його користь.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, як кава може вказувати на стан здоров'я людини.
Цей матеріал має винятково інформаційний характер і не містить жодних порад, діагнозів чи висновків, що стосуються вашого здоров'я. Якщо вам потрібні встановлення діагнозу, консультація медика або лікування, зверніться до фахівця.