За словами лікаря-дієтолога Оксани Скиталінської, простий салат з моркви і кропиви геть не додасть вам зайвих калорій та ще й значно допоможе здоров'ю.
Якщо щодня будете їсти салат із тертої сирої моркви, однозначно покращите своє здоров'я.
Тому що морква:
Морква і кропива – джерело вітаміну К1 (філохінону), який, згідно з багатьма дослідженнями, знижує смертність людей від усіх причин до 10 років.
Кропива містить фітонциди – природні "антибіотики", які оздоровлюють кишечну мікрофлору, а спільно з вітаміном К відновлюють здоровий її баланс, який часто є порушеним через вживання солодощів, солодких напоїв та після антибіотикотерапії.
Щоб такий салат добре засвоївся, додають трошки олії (чайної ложки достатньо, це +40 калорій). Кропиву помити і залити окропом на 5 хв, потім дрібно порізати і розім'яти. Достатньо декількох листочків.
Читайте також: Чому ви все ще зберігаєте яйця в холодильнику?