Дієтологи та вчені давно говорять про те, що правильне харчування – запорука гарної роботи головного мозку.
Однак нове дослідження науковців з Університету Бостона показало, що є один загальний інгредієнт, який допоможе покращити результати в тестах на пам'ять – це речовина, яка називається холін. Вона міститься у великих кількостях в харчах, в яких багато яєць. До прикладу, в піці "Фіорентина".
Дієтолог Рут Тонг наголошує на тому, що студенти, які полюбляють регулярно харчуватися піцою, мають кращі показники знань, ніж ті, хто не вживає такої їжі.
Крім піци надзвичайно корисним буде фалафель, приготовлений з нуту. В ньому є достатньо магнію, який поліпшує роботу головного мозку та позитивно впливає на сон. Суші будуть корисні тим, що в них міститься риба, яка багата на Омега-3 – важливий білок для організму та головного мозку. Жирні кислоти впливають на функціонування головного мозку.
Читайте також: З чого не варто починати ранок?