Цей перелік продуктів надзвичайно ефективний у боротьбі з багатьма захворюваннями, а також з онкологічними. Саме тому вони повинні бути у вашому раціоні.
Формуйте список покупок разом із нами.
І ще: Прості та корисні страви з ягід: рецепти приготування
Ці дрібні, темного кольору, зернятка дуже багаті білком. Їх корисно використовувати як добавку до склянки смузі. Це насіння значно ефективніше, ніж інші солодкі хрусткі добавки. Воно також дуже багате антиоксидантами. Сюди входять кверцетин, каемпферол і хлорогенова кислота. Саме ці речовини є прекрасною профілактикою раку легенів і передміхурової залози.
Також насіння Чіа містять багато клітковини, яка є потенційним засобом для зниження ризику колоректального раку.
Насіння Чіа продаються в багатьох супермаркетах, магазинах здорового харчування, а також на ринках.
Використовуйте їх для приготування всіляких страв. Додайте до каші, йогуртів і смузі. Також можна просто замочити одну чайну ложку насіння в половині склянки окропу, і випити вранці натщесерце. Це прекрасний профілактичний засіб при шлунково-кишкових захворюваннях.
Цей тимчасово забутий овоч знову з'являється на нашій кухні. У хрестоцвітних овочах виявлені індол і ізотіоціанати. Вони перешкоджають утворенню пухлини в сечовому міхурі, печінці, легенях і товстій кишці. Крім цього, брюссельська капуста дуже багата вітамінами С і К.
З цього овоча можна приготувати багато корисних і смачних страв. Її можна смажити, тушкувати, запікати, а також додавати в салати. На думку дієтологів, ці продукти завжди повинні бути в будинку. А головне, не забувати про них і регулярно вживати в їжу.
Волоський горіх отримав назву "супергоріх" через величезну кількість антиоксидантів. У них міститься удвічі більше цих корисних речовин, ніж в інших горіхах. Волоські горіхи дуже багаті альфа-ліноленовою кислотою. Це незамінна жирна кислота, яка знижує ймовірність раку товстої кишки. А поліфеноли, що містяться в цьому продукті, є ефективним засобом проти раку передміхурової залози.
На думку фахівців, обсмажені або замочені у воді на кілька годин горіхи сприяють кращому засвоєнню поживних речовин. Волоські горіхи, додані в вівсянку або йогурт, є хорошим перекусом.
У шкірці червоного винограду міститься одна з найвідоміших протиракових сполук. Це ресвератрол, який пригнічує клітини, що викликають рак. Також у червоному і фіолетовому винограді містяться й інші потужні антиоксиданти – антоціан і кахетін.
Дієтологи рекомендують заморожувати ці корисні ягоди та вживати взимку. Вони послужать прекрасним перекусом між основним прийомом їжі. А сухий червоний виноград доступний у будь-яку пору року. Ягоди винограду – ідеальний варіант для салатів, м'ясних і рибних страв.
Ці рослини багаті на поліфеноли, які знищують колоректальний рак. Медики заявляють, що, попри те, що вони не виліковують цю недугу, вони є ефективним профілактичним засобом проти зростання ракових клітин. Також ці приємні на смак плоди служать величезним джерелом фолату. Це найважливіший вітамін групи В. Їх вживання зменшує ризик розвитку раку легенів.
Артишоки можуть вживатися як в сирому, так і у відварному або запеченому вигляді, з різноманітними соусами та приправами.
Ця солодка темно-фіолетового кольору ягода має унікальні властивості. Чорниця, зібрана в лісі, дуже багата антиоксидантами. А пурпурного кольору їй надають флавоноїди. Антоціани, що містяться в цій ягоді, є сильним антиоксидантом. У порівнянні з більш двадцятьма іншими фруктами й овочами, вона має найвищу "повну антиоксидантну здатність". Крім того, американські вчені виявили в чорниці особливу речовину – птеростилбен. Він знижує кров'яний тиск.
Читайте також: Названі корисні властивості сушеної полуниці