Ця ягода давно вважається корисним продуктом. Вона знижує ризик раку і значно покращує стан шлунково-кишкового тракту.
Було встановлено: корисні мікроби ростуть, коли отримують вуглеводи з журавлини. А підтримка корисної мікрофлори дозволяє підтримати і фізичне, і психічне здоров'я. Мікрофлора впливає на старіння, ризик розвитку артриту, депресії, онкологічних захворювань і серцевих недуг.
Тепер же вчені в особі професора Девіда Сили кажуть, що журавлина в формі добавки працює як прекрасний пребиотик (сприяє зростанню корисної флори). У цій ягоді (в стінках її клітин) містяться цукри – ксілоглюкани. І ці цукри надзвичайно корисні для мікрофлори.
Велика частина стінок клітин не засвоюється, включаючи ксілоглюкани. Тому, просто поїдаючи журавлину, не можна домогтися позитивних змін. Вченим довелося в лабораторії виділити і очистити цукри з журавлини, давши їх мешканцям кишечника – біфідобактерій. Деякі види цих бактерій з великим задоволенням харчуються ксілоглюканами і в результаті ростуть в числі.
Читайте також: Ці ягоди корисні для чоловічого здоров'я