Черемша, дикий часник, ведмежа цибуля, левурда – всі ці назви об'єднують дуже корисну рослину, яка однією з перших з'являється на грядках навесні. Чим же корисна вона?
За вмістом вітаміну C черемшу можна сміливо порівняти з лимоном, чорною смородиною та квашеною капустою. Ця властивість робить її прекрасним природним імуностимулятором.
Завдяки тому ж вітаміну C, вона допомагає впоратися з ламкістю судин. Аскорбінова кислота стимулює вироблення білка колагену, який забезпечує еластичність тканин, у тому числі, й судинних стінок, запобігаючи їх пошкодження та підвищуючи витривалість.
Ще одна корисна властивість черемші. Вона знижує рівень холестерину в крові та виводить його з організму. Тому вживання черемші хоча б тричі на тиждень в рази скорочує ризик розвитку атеросклерозу.
Черемша багата також на вітамін А, нестача якого негативно позначається на гостроті зору. Тому якщо ви зауважили, що ваш зір вимагає корекції або просто вас часто турбує сухість в очах, з'їдайте кілька гілочок дикого часнику з додаванням олії або сметани (інакше вітамін А не засвоюється), і проблема відступить.
Ще одна позитивна якість черемші – вона забезпечує організм речовинами, необхідними для міцної та здорової нервової системи. Ці речовини – вітаміни групи В. Вони захищають нервову систему від перевантажень та знижують негативний вплив стресів, що особливо незамінне для жителів мегаполісів.
Речовина лізоцим, яка міститься в черемші, є унікальним природним антибіотиком. Тому при наявності інфекції в ротовій порожнині зменшить біль. Жуйте листок протягом 1-2 хвилин тричі на день. Через день-два проблема почне відступати. До слова, використовувати черемшу можна для профілактики.
Ведмежа цибуля містить ефірні олії, які після потрапляння в шлунок, стимулюють вироблення шлункового соку та в рази прискорюють процес травлення.
Читайте також: Вчені назвали найлегший спосіб спалити калорії