Здорове харчування є важливою складовою здорового способу життя, і багато людей прагнуть дотримуватися правильного раціону. Однак надмірне захоплення "правильним" харчуванням може призвести до розладу харчової поведінки, відомого як орторексія.
Термін "орторексія" був введений лікарем Стівеном Братманом у 1997 році для опису надмірної одержимості здоровим харчуванням, повідомляється на сайті шеф-кухаря Євгена Клопотенка.
Читайте також: Швидкий рецепт Великодньої шинки: обирайте найкращий варіант святкової страви
Він виділив дві стадії цього стану:
Здоровий інтерес до корисної їжі: людина цікавиться здоровим харчуванням без патологічних ознак.
Орторексія невротична: здорове харчування перетворюється на нав'язливу ідею, що може негативно впливати на фізичне та психічне здоров'я.
Надмірна фіксація на здоровому харчуванні може призвести до:
Нестачі важливих поживних речовин: виключення з раціону певних продуктів може спричинити дефіцит вітамінів і мінералів.
Соціальної ізоляції: уникнення спільних прийомів їжі через страх з'їсти "нездорову" їжу.
Психологічних проблем: постійний стрес і тривога щодо їжі можуть спричинити депресію та інші психічні розлади.
Щоб запобігти розвитку орторексії, важливо:
Дотримуватися збалансованого підходу: не варто ділити їжу на "добру" і "погану"; важливо розуміти, що помірність є ключем до здорового харчування.
Консультуватися з фахівцями: перед внесенням значних змін у раціон варто звернутися до дієтолога або лікаря.
Прислухатися до свого тіла: орієнтуватися на власні відчуття та потреби організму, а не лише на модні тенденції чи поради з інтернету.
Пам'ятайте, що здорове харчування має приносити радість і користь, а не ставати джерелом стресу та обмежень.
Цей матеріал має винятково інформаційний характер і не містить жодних порад, діагнозів чи висновків, що стосуються вашого здоров'я. Якщо вам потрібні встановлення діагнозу, консультація медика або лікування, зверніться до фахівця.