Американські науковці виявили смаколик, який дозволяє уникнути передчасної смерті через серцево-судинні захворювання.
Експерти з Наукового центру здоров'я при Техаському університеті провели дослідження тривалістю у 27 років за участю майже 3 тисяч добровольців і виявили, що сир знижує ризики появи та розвитку серцево-судинних захворювань.
І ще: Плавлений сир: корисні властивості і шкода
Виявилось, що вживання сиру, який має високий вміст жирних кислот, знижує ризики смерті від інсульту на 42%. А все через гептадеканову або ж маргаринову кислоту, яка захищала організм.
До того ж, позитивний вплив сиру на тривалість життя підтвердили науковці з Італії. Експериментально їм вдалось продовжити час життя мишей, яких годували саме твердим сиром.
Читайте також: Корисні властивості козячого сиру, про які ніхто не знає