Жителям міст із високим рівнем забрудненості повітря обов'язково потрібно вживати оливкову олію – це може захистити їх від серцево-судинних захворювань.
Вплив аерозольних часток може привести до дисфункції ендотелію (внутрішнього покриття) кровоносних судин, у результаті чого вони не можуть нормально функціонувати, що є фактором ризику прогресування атеросклерозу.
До такого висновку прийшли вчені після того, як вивчали стан здоров'я 42-х людей. Всі вони протягом двох годин в день піддавалися впливу забрудненого повітря.
Функцію ендотелію оцінювали шляхом ультразвукового випромінювання потоку крові у плечовій артерії раніше, відразу після та через 20 годин після вдихання повітря. Крім того, в крові добровольців вимірювалися маркери, пов'язані зі звуженням судин.
З'ясувалося, що чим більше оливкової олії та риб'ячого жиру споживали щодня учасники, тим менший був рівень маркерів і кращий стан судин після впливу забрудненого повітря.
Читайте також: 4 здорові звички, які потрібно виробити навесні