Борщ з грибами і чорносливом – це доволі незвичне для нас поєднання інгредієнтів. Але ви навіть уявити собі не можете, наскільки смачним він виходить. Дуже оригінальний рецепт!
Інгредієнти:
- Буряк 1
- Морква 1
- Цибулина 1
- Капуста 150 г
- Картопля 2 (великі)
- Чорнослив 5-7
- Печериці 5-7
- Томатна паста до свого смаку
- Олія 2-3 ст. ложок
- Сіль, перець, лавровий лист
- Часник 2 зубчики
Як приготувати борщ по-новому:
- У каструлю влийте воду. Поставте її на плиту і доведіть до кипіння. Потім вимийте і наріжте гриби, наріжте капусту. Відправте овочі в каструлю. Додайте цілу очищену цибулину і почищену, нарізану кубиками картоплю.
- Почистьте моркву і буряк. Вимийте їх і натріть на тертці. Обсмажте на олії. Потім дістаньте з супу цибулю, покладіть в нього присмажку, додайте спеції, сіль, лаврушку.
- Варіть борщ двадцять хвилин. За п'ять хвилин до готовності борщу додайте до нього томатну пасту, дістаньте лаврушку і киньте очищений часник. При подачі посипте борщ зеленою цибулею і іншою зеленню, а також викладіть в центр кілька штучок чорносливу.
Це цікаво: Печуть усі: як приготувати популярні булочки сіннабон